前  言

據(jù)悉2019年中央一號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》中對于“到2020年確保建成8億畝高標準農(nóng)田”“大力發(fā)展緊缺和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進農(nóng)田由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向”、“加大農(nóng)業(yè)面源污染治理力度，開展農(nóng)業(yè)節(jié)肥節(jié)藥行動”等一些列部署 ，“土壤改良和修復(fù)、農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)”已成為三農(nóng)領(lǐng)域的焦點。

近年來，由于大量不合理使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，造成生養(yǎng)我們的土地出現(xiàn)了嚴重的問題。土壤酸化、板結(jié)、中微量元素缺失、重金屬超標等一系列的問題，抑制土壤有益菌的繁殖，致使土壤自我調(diào)節(jié)能力下降、營養(yǎng)缺乏、各種病蟲害嚴重發(fā)生。這種情況下，湛江市博泰生物化工科技實業(yè)有限公司生產(chǎn)的一種新型海洋生物肥料在土壤改良及解決重金屬超標問題實現(xiàn)了重大突破。為此，近期，中經(jīng)記者走訪了云南省幾個使用這種生物海洋肥料的種植基地，探尋這份來自海洋的生物肥料如何對人類賴以生存的土地進行關(guān)懷呵護之謎。

文山三七行——“關(guān)注土壤健康，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)”系列報道之三

三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七。為著名的道地藥材。據(jù)有關(guān)文獻記載，三七使用歷史近600年，栽培歷史近500年。云南文山州歷史悠久、產(chǎn)量大、質(zhì)量好，只有在文山種植，藥用才最為地道，質(zhì)量也最為上乘。但三七對生長環(huán)境要求非常特別，種植方式異常復(fù)雜，三七人工栽培的最大難題是連作障礙，據(jù)說一般種植一年三七的土地，連續(xù)三年不能種植莊稼，一塊土地種植一茬三七之后，十幾年甚至二十幾年內(nèi)都不能種第二茬，嚴重影響了土地的使用率。如何克服這種不能連作的障礙，在文山州峴山縣一家三七種植企業(yè)給出了答案。為此，中經(jīng)記者走訪了這家三七種植基地。

云南天士力公司三七種植基地（李雪林攝）

云南天士力三七種植有限公司中藥材種植基地位于云南省文山州境內(nèi)，北回歸線附近海拔1500-2000米的山區(qū)或半山區(qū)，該區(qū)域土壤肥沃，陽光充足，雨水充沛，空氣、水源優(yōu)質(zhì)，是三七最適宜種植區(qū)，也是三七的道地產(chǎn)區(qū)。公司從2010年開始建設(shè)三七及云南特色中藥材種植基地，截止目前三七種植面積約7000畝，從種植規(guī)模到種植技術(shù)上形成了以三七為主的云南特色藥材種植產(chǎn)業(yè)格局。

云南天士力種植基地三七的正常生長過程 （李安建供圖）

云南天士力三七種植有限公司技術(shù)人員黃肖（左下角）接受記者的采訪（李雪林攝）

關(guān)于如何克服三七連作障礙的問題，中經(jīng)記者在文山州峴山縣的云南天士力公司三七種植基地采訪了基地技術(shù)人員黃肖。

據(jù)黃肖介紹，“要想克服三七連作障礙，首先要先弄清楚三七連作障礙的原因，導(dǎo)致三七連做障礙主要有幾方面的原因，一個是三七的根系分泌物化感作用變化的影響；再一個就是地下病原微生物的積累，還有就是土壤養(yǎng)分的缺失，土壤理化性狀的一些改變及土傳病害如根結(jié)線蟲病等。從2015年開始，我們就跟博泰公司合作，前期主要是用海螺甲殼素土壤調(diào)理劑對土壤先進行一個改良修復(fù)處理及病原微生物的抑制，再通過蝦肽好生根生物有機肥給土壤補充有機質(zhì)、氨基酸和有益功能菌等，以提升土壤有機質(zhì)、改善土壤理化性狀及調(diào)節(jié)微生物態(tài)平衡；后期就是針對導(dǎo)致三七連作最嚴重的病害—三七根腐病及根結(jié)線蟲害方面的防治。針對這些病蟲害，我們通過博泰公司的三七全程營養(yǎng)植保方案和管理，從植物營養(yǎng)的角度，我們使用了博泰公司蝦肽好生根、蝦肽耕保泰、蝦肽氨基酸葉面肥等產(chǎn)品，都取得很好的效果”。

說到這里，黃肖從裝著去年采摘的三七的盒子里拿出一個三七塊根，接著對記者說，“通過博泰公司的三七種植營養(yǎng)全程管理方案種植出來的三七，毎個三七鮮品重量約有100克左右，個頭大、根粗壯；它植株的高度大約在五十到六十公分左右；品質(zhì)方面，我們是嚴格按照國家藥典的要求來進行檢測，各項指標均符合標準，產(chǎn)量和品質(zhì)都處于中上水平。用這種模式，我們種了三茬三七，通過不斷的摸索，現(xiàn)在不但克服三七連作障礙，還取得一個好的產(chǎn)量和好的品質(zhì)，我個人覺得是取得了一個小小的突破。下一步這個三七連做障礙突破成功之后，我相信對整個行業(yè)會有一些影響，接著我們會通過三七與其他一些中藥材簡單的短期輪作，今天種這塊明天種那塊，通過剛才說的這些措施，我們就把這個種植基地固定下來，以后我們就可以在同一個地方把三七不斷的種出來，提高土壤的使用率，確保三七種植的高品質(zhì)高效益。”

黃肖與博泰公司董事長王榮輝（右一）一起觀看采摘下來的三七塊根情況 （李雪林 攝）

云南天士力三七種植有限公司在三七種植方面克服了三七連作障礙，除了有好的種苗，選用適宜的肥料及采用適當?shù)氖┓史椒▽ν寥佬迯?fù)、調(diào)節(jié)酸堿度和增加土壤的養(yǎng)分等也是很重要的。

博泰公司云南區(qū)經(jīng)理李安健接受記者采訪 （李雪林攝）

在現(xiàn)場，中經(jīng)記者也采訪了同行的博泰公司云南區(qū)經(jīng)理李安建。

李安建根據(jù)三七基地技術(shù)人員黃肖提到的幾款產(chǎn)品做了簡單介紹，蝦肽海螺甲殼素是博泰集團科研團隊針對土壤酸化、土壤退化、連作障礙等中國土壤問題而采用新一代的萃取技術(shù)從海螺中提取海洋甲殼素、鈣、鎂、硼、鋅、鐵等養(yǎng)分，并添加小分子肽的堿性蝦肽氨基酸進行絡(luò)合，研制出的高活性土壤調(diào)理劑產(chǎn)品；另外一款用于三七營養(yǎng)方面的產(chǎn)品就是蝦肽好生根，是博泰集團科研團隊根據(jù)土壤微生態(tài)學(xué)、土壤結(jié)構(gòu)學(xué)原理，是從海洋蝦源中提取大量活性小分子蝦肽氨基酸，配以花生麩、腐植酸及多種中、微量元素等為原料，利用德國引進的固氮、解鉀、解磷的菌種，經(jīng)特殊發(fā)酵工藝加工而成，富含大量活性菌、甲殼素、氨基酸鈣，具有吸收快、利用率高和抗逆性強等特點，能有效提高地力，促進植物健康生長；還有一款用于三七營養(yǎng)的耕保泰沖施肥和健葉用到的蝦肽氨基酸葉面肥，均以海洋蝦頭為主要原料，采用先進的生物熬合技術(shù)和酶解技術(shù)，采用先進的生化技術(shù)螯合而成，富含18種氨基酸、甲殼素、殼聚糖、蝦紅素、蝦腦磷脂、活性鈣及多種氨基酸絡(luò)合的微量元素等活性物質(zhì)，并添加經(jīng)過氨基酸絡(luò)合的鎂、鐵、錳、鋅等中微量元素而成的高濃縮液肥，活性高、吸收快，可增強作物抗逆行，快速促進根系的生長。蝦肽氨基酸葉面肥是國家農(nóng)業(yè)部唯一標明以蝦為原料生產(chǎn)的葉面肥。

采訪中，李經(jīng)理強調(diào)，“這個三七基地主要是使用了博泰公司生產(chǎn)的蝦肽海螺甲殼素土壤調(diào)理劑，它能快速調(diào)整土壤ph值和土壤團粒結(jié)構(gòu)，增大了土壤環(huán)境的通透性能，為各種有益微生物生長繁殖提供了條件。同時也促進蚯蚓的大量繁殖生長，以此來清潔土壤，平衡土壤微生態(tài)，恢復(fù)土壤活力，從根源上解決三七不能連作的土壤問題?！?/span>

使用博泰公司的蝦肽肥，三七的根系發(fā)達，根部強壯 （李安建供圖）

接著李經(jīng)理又給記者分析了云南三七這幾年種植方面的一些問題，極大影響了云南文山三七產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，經(jīng)過博泰公司不斷的探索和持續(xù)的跟蹤服務(wù)，針對三七種植的特殊性，做出一整套三七種植營養(yǎng)全程管理方案，以土壤為基礎(chǔ)，專注于規(guī)模種植、作物健康和食品安全的一種新型模式。由葉面肥 、基肥 、土壤調(diào)理劑 、沖施肥等多個品種構(gòu)成的蝦肽系列肥料，具有非常好的組合能力，能提供土壤改良方案和作物營養(yǎng)解決方案的關(guān)鍵要素，可作為作物全程解決方案的核心肥料。通過這一模式，促進三七根系發(fā)達和作物生長健壯，提高三七自身對病原微生物的抵抗，綜合打造的健康土壤環(huán)境，預(yù)防三七根腐病和根結(jié)線蟲病的發(fā)生，徹底改變?nèi)叻N植不能連作的歷史。

2018年天士力公司三七種植基地采摘的三七塊根（李雪林攝）

據(jù)了解，深圳市深博泰生物科技有限公司是以海洋生物資源開發(fā)為核心,集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售為一體的國家高新技術(shù)企業(yè)，涉及生命健康、生態(tài)養(yǎng)殖和綠色種植三大領(lǐng)域。深博泰公司已在湛江建成年處理海產(chǎn)品生物副產(chǎn)物近20萬噸綜合利用基地,該基地是目前國內(nèi)最大的蝦頭、蝦殼加工工廠,年產(chǎn)能達蝦肽氨基酸8萬噸、甲殼素及其衍生物2000噸,可加工成各類蝦肽系列肥料50萬噸。針對我國農(nóng)村土壤質(zhì)量惡化及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降的突出問題，公司歷經(jīng)十載開發(fā)出蝦肽作物營養(yǎng)全程解決方案及產(chǎn)品，致力于打造優(yōu)質(zhì)水果基地，通過提供專業(yè)種植技術(shù)服務(wù)與正宗蝦肽有機肥料，打造吃海鮮長大的高品質(zhì)蝦肽水果。博泰首創(chuàng)開發(fā)的蝦肽肥料為我國農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增產(chǎn)增收作出了重要貢獻。

公司擁有較強的科技創(chuàng)新能力,先后建立“廣東省海洋生物技術(shù)院士工作站”、“廣東省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心”、“廣東省海洋糖生物工程技術(shù)研究中心”、“健康土壤培育工程技術(shù)研究中心”和“海洋生物技術(shù)聯(lián)合研發(fā)中心”等高端科研平臺,并與中科院微生物研究所、中國農(nóng)科院、中國熱帶農(nóng)科院等科研院校建立產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新聯(lián)盟。目前公司已申報國家專利30多項，其中獲授權(quán)發(fā)明專利14項,注冊商標30多個,承擔(dān)國家省市科研攻關(guān)項目二十多項,獲得國家省市科研成果獎勵多項,并獲得國家重點新產(chǎn)品計劃、廣東省名牌產(chǎn)品等榮譽。

湛江博泰公司產(chǎn)品展示區(qū) （李雪林攝）

前段時間，記者也走訪了幾個土壤調(diào)理劑的生產(chǎn)廠家。其中，記者在湛江市博泰生物化工科技實業(yè)有限公司走訪發(fā)現(xiàn)，在博泰公司的產(chǎn)品展示區(qū)，不僅有土壤調(diào)理劑系列產(chǎn)品，還有富含氨基酸等活性物質(zhì)的蝦肽系列生物肥，治土肥土、健康土壤培育系列產(chǎn)品，健根、強根系列產(chǎn)品，防病抗病、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)系列產(chǎn)品，產(chǎn)品的種類涵蓋了作物不同時期的全程營養(yǎng)搭配。

（湛江市博泰生物化工科技實業(yè)有限公司生產(chǎn)的土壤調(diào)理劑登記證）

去年《中華人民共和國土壤污染防治法》相關(guān)法律的實施，也對關(guān)于土壤治理、修復(fù)方面的技術(shù)和產(chǎn)品，如肥料、土壤調(diào)理劑等進行了嚴格把控，對其相關(guān)企業(yè)提出了更高的生產(chǎn)要求，其產(chǎn)品必須根據(jù)國家標準獲得土壤調(diào)理劑產(chǎn)品登記后方可推廣使用。截止到2019年1月，我國取得登記或臨時登記的各類土壤調(diào)理劑僅有155個。其中博泰公司生產(chǎn)的蝦肽海螺甲殼素土壤調(diào)理劑于2018年6月也取得土壤調(diào)理劑產(chǎn)品登記證。

在今年的2月18日文山州兩會局長通道采訪現(xiàn)場，文山州政協(xié)委員、州三七和中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李保能強調(diào)，文山是中國三七之鄉(xiāng)，是世界公認的三七道地藥材主產(chǎn)區(qū)，下一步要努力做好三七產(chǎn)業(yè)“品種、品質(zhì)、品牌”這篇文章， 強化標準化種植，嚴把原料質(zhì)量關(guān)；抓好三七品種質(zhì)量關(guān) ；大力推廣三七綠色標準化種植，規(guī)范農(nóng)用物資的使用。按照大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和消費者需求，積極引導(dǎo)種植企業(yè)、合作社、種植戶按三七綠色標準化種植，為市場和消費者提供安全優(yōu)質(zhì)的三七原料產(chǎn)品。

其實深博泰生物科技有限公司早在2015年就順應(yīng)這種形式需要，根據(jù)種植企業(yè)、合作社、種植戶的發(fā)展和作物營養(yǎng)吸收的需要，推出三七作物營養(yǎng)全程解決方案及三七綠色標準化連作種植試驗，以土壤為基礎(chǔ)，專注于規(guī)模種植，作物健康和食品安全。方案中使用的肥料由葉面肥 基肥、蝦肽海螺甲殼素土壤調(diào)理劑、沖施肥等多個品種構(gòu)成的蝦肽系列肥料，具有非常好的組合能力，能提供三七種植的土壤改良和三七作物營養(yǎng)的關(guān)鍵要素，蝦肽系列肥成為三七作物全程解決方案的核心肥料。在這種模式下，天士力三七種植克服連作障礙，三年連續(xù)種植，并獲得三七產(chǎn)量和品質(zhì)方面的巨大收益，同時也為全國其他不能連作的作物種植業(yè)帶來了生機和希望。

好產(chǎn)品要普惠廣大種植戶，云南文山州三七種植業(yè)這一成功案例，僅僅是博泰公司眾多作物成功種植的一個縮影。博泰公司生產(chǎn)的蝦肽系列生物肥還被廣泛使用于香蕉、柑橘、火龍果、蓮霧、蘋果、蔬菜等多種農(nóng)作物種植，都取得了一定的效果和很好的收益。博泰公司始終以土壤健康保障作物安全、繼續(xù)努力讓更多的土地用上正宗海洋生物肥，種植出優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)產(chǎn)品。

（撰文/孫乙煒  攝影/李雪林）

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